◆요리명: 두부 또띠아롤

◆채식 단계: 페스코(게살을 넣어서 페스코, 다른 재료로 대체하면 비건 가능)

◆조리시간: 20분

◆난이도: 4(마는 게 쪼금 힘들어따...)

◆재료: 통밀 또띠아, 두부, 비건 치즈, 양상추, 게맛살, 오이, 단무지, 파프리카, 홀그레인머스타드, 잇츠베러 마요

◆과정:

속재료 준비

1. 오이, 단무지, 파프리카 등의 속재료들을 길게 잘라줍니다
2. 오이, 게맛살, 홀그레인머스타드, 잇츠베러 마요를 함께 비벼요
3. 두부는 물기를 단단히 빼서 후라이팬에 으깨듯 볶아줍니다
4. 또띠아도 한번 구워주세요

본격 또띠아를 말아보쟈

1. 구운 또띠아 위에 두부를 밥처럼 깔아줍니다
2. 비건 치즈를 얹고 양상추를 얹어요
3. 나머지 재료들(속재료 2번, 단무지, 파프리카등)을 잘 얹어요
4. 양끝을 접은 후에 김밥 말듯이 말아줍니다
5. 완성!

◆한줄평: 잘 말아야 잘 먹을 수 있다...

오늘도 터진 거 먹다가 아침 배 채웠습니다...