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새콤달콤 레몬바 블로그 이웃님이 만든 레몬바를 보고, 나는 비건 버전으로 도전해보고자! 마음을 먹었으나 아직 계란을 대체할 제품을 찾지 못해 버터만 비건으로 사용했다. 그래서 내가 만든 레몬바에는 동물성 재료는 계란만 들어간다. 방법도 간단하지만 맛은 엄청나서 정말 내가 요리 천재인가... 백만번 생각했다. 레몬값이 떨어졌다는 소식을 들었는데 어서 레몬을 사러 가야지.
계란말이 w/저스트에그 몽골에서 계란 말던 실력이 어디 안 갔나보다. 저스트에그로 계란말이를 하면 잘 무너진다는 이야기를 들었는데 안에 당근, 파를 넣어서 그런지 생각보다 모양이 잘 잡혔다. 계란 없는 계란말이. 위에는 잇츠베러의 비건 마요를 솔솔 뿌리니 소스까지 완벽한 계란말이 완성!
4월의 운동